DESCRIZIONE PRODOTTO: Collo suino intero salato, condito con spezie e stagionato.
COMPOSIZIONE: Carne fresca di suino, sale, pepe nero, aglio, vino, budelli naturali sottosale.
VALORI NUTRIZIONALI (100 g):
| Prove | Unità misura | Valore |
| Valore Energetico | kcal | 238 |
| kJ | 995 | |
| Grassi
di cui saturi |
g | 13.5 |
| g | 4.9 | |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
g | 0.2 |
| g | 0 | |
| Proteine | g | 28.9 |
| Sale | g | 4 |
Intero, Mezza, Quarto
Confezione in film plastico o con carta per alimenti, imballo in scatole di cartone.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla produzione se è sfuso, 1 anno dalla produzione se è conservato sottovuoto.
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